concurso de cocina de autor malagueña

El día 29 de Marzo se acaba en "la caja blanca" el plazo de inscripción de el concurso de cocina "málaga crea" y yo he presentado mi candidatura, estas son las fotos:

Ravioli de rabo de toro con cous-cous sefardí y tagarninas en tempura.

Atún albardado de panceta ibérica sobre alboronína, cremoso de patata al azafrán, mejillones y flor de romero.

Carrillada de cerdo, migas con poleo y

pestiño de jamón ibérico.

A ver si conseguimos algo.